Eccomi di ritorno da Parigi, ospite della mia amica Arielle e del suo compagno Auguste. Qualche tempo fa ho scritto di loro, menzionando la cucina di Arielle ( vedi zuppa in elenco), adesso vorrei farvi respirare l'atmosfera della loro casa, attraverso piccoli scatti che fan ben comprendere quale sia il gusto, a volte un po retró, ma sempre di classe. Come ho scritto precedentemente, siamo nel quartiere Marais di Parigi e qui si respira un'aria diversa, le botteghe bellisime, sono molto lontane dagli sfarzi e dal lusso della Parigi ricca degli Champs Elysèes e delle boutiques scintillanti, qui tutto ha un tono piú pacato ma non per questo mesto o noioso. Al Marais si respira aria di novitá, ma il gusto per le cose perdute rimane, perché la tradizione e l'arte francese qui trasuda dai muri dei palazzi, dai coppi dei tetti e dai piccoli marciapiedi che fanno da cornice a vetrine semplici e allo stesso tempo ricercate. La casa di Arielle é su una picola e meravigliosa pia...
L'evoluzione di un autodidatta fra i fornelli della sua cucina